在正大庆的这家由珠宝店改建的面包店里，有东西在烘烤

Charoen 43是Charoen Krung另一个很有前途的空间，展示艺术家和餐馆老板，它不是一般的潮人聚集地。

在一个名为Chutie is Baking的地方，游客们在品尝甜点的同时会发现自己被迷住了。

店主Chutima“Ae”Bovonratanachote说:“我们希望我们的蛋糕在顾客吃的时候能让他们着迷。”在开店之前，Chutima的咖啡馆Sweet Pista在家庭烹饪和甜食方面都有良好的声誉。

在搬到30号仓库后，她想建立自己的烘焙实验室，在那里她可以全身心地投入到她的糕点中。

她找到了一家有60年历史的珠宝店的安全屋，开始进行翻新，同时保持其基本结构完整，从突出的金属线条和裸露的混凝土墙，到可以兼作艺术空间的二楼。

在一楼，Chutie is Baking的玻璃封闭厨房是她对烘焙热情的响亮而自豪的证明。透过玻璃看到Chutima和她的员工在施展他们的魔法。结果是季节性的食物偶尔会轮换，从水果馅饼到馅饼。

在最近的一次访问中，我们尝试的第一个是mayongchid小果馅饼(THB195)，一口罕见的应季水果，每年出售一次。Chutima在蛋挞上放了一大块蛋龙子。它轻盈柔滑，而麻龙果的新鲜味道很好地平衡了甜味。

我们欣赏的另一件事是她柠檬牛奶甜酒(THB165)，装在半片柠檬里，配上酥脆的酥面包。Ae说，将这款英国经典奶油布丁列入榜单是对她烘焙实验室主题的致敬。我们第一口吃的时候，有一股柑橘味但舒缓的柠檬香味，然后是厚厚的奶油质地，有助于缓和它的味道。

令人振奋的是，曼谷仍然有一些严肃的咖啡馆，它们不会为可爱的虚荣装饰和平淡的甜点向顾客收取过高的费用。Chutie is Baking不仅仅是一个潮人陷阱。

Chuti is Baking位于Charoen Krung 41街和43街之间，靠近大邮政大楼，从BTS Saphan Taksin, MRT Hua Lampong或Si Phraya码头乘车很短。

这个故事最初出现在BK。